Archivo del July, 2011

Un profesor de ética lleva a su clase varios objetos y los coloca en su escritorio. Cuando da comienzo a la clase toma un frasco grande y vacío de mayonesa y procede a llenarlo con unas cuantas piedras de regular tamaño. Entonces pregunta a sus estudiantes si el frasco está lleno. Todos dicen que sí. Entonces el profesor toma una bolsita de municiones medianas y la vacía en el frasco y agitando, poco a poco las municiones van llenando los espacios vacíos entre las piedras. De nuevo pregunta si el frasco está lleno.

Todos respondieron, riéndose, que ahora sí.

El profesor toma ahora una bolsita de arena y la va vaciando en el frasco mientras sacude un poco. La arena termina llenando los espacios vacíos.

“Ahora bien – dice el profesor – quiero que reconozcan y entiendan que esto es como sus vidas. Las piedras grandes son las cosas importantes (sus familias, sus hijos, su salud, sus amigos), cosas que cuando todo lo demás se pierde todavía llenarán sus vidas. Las municiones representan cosas que cuentan algo menos, como su trabajo, su casa, su automóvil. Y la arena sería todo lo demás, las cosas insignificantes en sus vidas. Si Uds. llenan el frasco primero con la arena, no habrá espacio para las piedras y las municiones. Lo mismo ocurre con vuestras vidas. Si pierden su tiempo y energía en pequeñeces nunca quedará espacio para las cosas realmente importantes. Ocúpense primero de las piedras y municiones, lo que más importa. Establezcan prioridades, el resto será pura arena.”

Interesante no?

Proyecto de eliminación de los weak points de los productos que elaboramos.

En más de una oportunidad, durante el establecimiento de prioridades de validación dentro de un Plan Maestro de Validación, nos ha ocurrido que la primera prioridad elegida recae sobre un producto de los que llamamos “con problemas”. A lo cual le indicamos al Laboratorio que los productos que presentan problemas (weak points) deben ser evaluados y resueltos dentro de otro contexto, diferente al Plan de Validación.

Dentro de esta categoría podemos incluir no solamente productos que hayan presentado resultados OOS (Out Of Specification) confirmados, rechazos, reprocesos o retrabajos, sino también aquellos que desde el punto de vista estadístico (SPC= Statistical Process Control o Control Estadístico de Procesos) no están bajo control o tienen baja Capacidad (Cpk).

Es por eso que hoy queremos mencionar la importancia de contar con un proyecto para la resolución de los weak points, dado que los mismos pueden convertirse en:

  • Rechazos
  • OOS
  • Problemas de estabilidad
  • Reprocesos / retrabajos
  • Reclamos justificados
  • Problemas de rendimiento del lote
  • Problemas de productividad

El objetivo del proyecto es: identificar productos con weak points, categorizarlos, asignarles una prioridad de acuerdo a la complejidad y la importancia del producto en el negocio y luego definir un plan a implementar para la mejora del proceso o producto.

Conformación de un equipo de trabajo multidepartamental

Es la primera etapa y la elección de los integrantes es fundamental. El equipo debe estar integrado por ejemplo por representantes de: Producción, Control de Calidad, Desarrollo e Investigación y Aseguramiento de Calidad.

Este equipo se encargará en primera instancia de identificar los productos con weak point y luego efectuará el análisis de los mismos utilizando las herramientas de SPC, investigación de desvíos, reclamos, etc.

Por último propondrá la toma de las acciones correctivas adecuadas para la resolución de los weak points.

Identificación de los productos con weak point:

Para poder listar los productos, primero debemos identificarlos, aquí van algunas pistas y claro que Uds. pueden adecuarlas a su criterio:

Rechazos:     > 2 %

OOS:  tendencia de resultados de liberación para contenido, productos de degradación y disolución.

Cualquier resultado de estabilidad fuera de especificaciones

Reprocesos / retrabajos: > 2 % de los lotes elaborados con reprocesos o retrabajos

Reclamos justificados: Alto número o reclamos repetitivos

Problemas de rendimiento: > 5 % por debajo del estándar

Problemas de productividad: > 30 % más del tiempo de producción establecido

Establecimiento de las prioridades:

De acuerdo a la complejidad e importancia sobre el negocio.

Análisis e investigación de las posibles causas y toma de acciones correctivas

Aquí utilizaremos herramientas similares a las que usamos en las investigaciones de los OOS y de los desvíos.

Luego de esta actividad se elaboran posibles soluciones técnicas para eliminar el weak point. Debe ser establecido un análisis costo / beneficio. La realización de un Plan, con una agenda de las actividades a efectuar, los responsables y los plazos de cumplimiento.

Por último la aprobación de las mismas por parte de la Gerencia / Dirección.

Comunicación de la agenda de actividades

Por último y a modo de resumen alguna vez leí esta definición de productos con weak point, me gustó y se las dejo:

Por producto con weak point podemos entender un error en el diseño del producto (formulación, materiales de empaque, etc.) y/o en  el método de elaboración, que puede afectarlo adversamente en uno o más atributos de calidad del producto, en el momento de su liberación o durante su vida útil (vida media) como también afectar la productividad durante la elaboración.

Espero les haya resultado interesante, hasta la próxima.

Quiero comenzar a escribir sobre Lean Manufacturing con esta simple pregunta:

¿Donde podría hallar las mejores ideas para mejorar las operaciones diarias?

Y ahora les daré la respuesta que muchas veces he recibido y supongo que lo mismo les habrá sucedido a Uds.:

Vaya directo a la fuente: la persona responsable del trabajo diariamente.

El Lean Manufacturing es una filosofía de eficiencia. La idea es reducir los tiempos, disminuir los desechos en la manufactura de un producto. No podemos malgastar efuerzos, los recursos son limitados y debemos aprovecharlos al máximo. El aumento de productividad de la mano de obra directa e indirecta, reducción de stocks en proceso y de producto terminado, disminución del índice de reclamos por rechazos y la disminución del lead time de proceso son algunos de los ejemplos.

Esto para muchos no parecerá nada nuevo, recuerdo que hace años trabajaba en el laboratorio de análisis y existía el buzón de sugerencias, la idea consagrada como la mejor del mes, del año, recibía un premio y además por supuesto su publicación en la revista del laboratorio, lo cual estimulaba el ego de los participantes ganadores y el estímulo para los restantes (un buen plan debe estimular el ingenio).

También luego pasamos por los famosos círculos de calidad, estos reunían a miembros de distintos sectores el grupo tenía un líder o guía y se trataban diferentes temas desde los distintos puntos de vista de cada sector. Los resultados eran fantásticos y pos supuesto el grupo tenía su reconocimiento.

Pero a veces todas estas vivencias me parecen modas, quedaron allá a lo lejos, muchas veces pienso que se llegaban a concretar por el impulso de algún Gerente que los llevaba adelante y que luego cuando venía otro Gerente de a poco la idea perdía fuerzas.

Desde este humilde artículo de nuestro blog queremos reflotar la idea, queremos darle nuevamente el rol de protagonista al personal que día a día ejecuta el trabajo, él es el que realmente sabe de restricciones, problemas y en la mayoría de los casos tiene la solución. El es quien conoce la manera más rápida, la vía más fácil para hacer alguna tarea o porque no podría ser fácil hacerlo de otra manera.

Ahora, mediante el uso de esta filosofía de Lean manufacturing y utilizando un formulario de sugerencias de ideas para ser evaluadas e implementadas, el cambio puede ser implementado y la gente tener el crédito que se merece. Para ello al final del mes un jurado o un equipo responsable de evaluar las ideas elegirá la idea más destacada, la misma puede ser publicada en la cartelera / revista de la empresa y además ser merecedora de la retribución establecida por la empresa. Bueno además podría implementarse la idea del año o del trimestre.

A modo de ejemplo les dejo un formulario de sugerencias, ideas para el trabajo, donde los interesados en proponer las ideas deberán completar:

  • Fecha
  • Nombre
  • Sector
  • Teléfono interno
  • Supervisor
  • Descripción de la situación o problema
  • Cambio propuesto o mejora, beneficios o resultados esperados
  • Fecha de recepción
  • Decisión (aprobación – rechazo) / firmas y fechas de la misma
  • Fecha de ejecución del proyecto (inicio y fin)
  • Comentarios

La correcta implementación de un sistema de este tipo ha producido en muchas empresas industriales una serie de beneficios.

El concepto Lean es abrumadoramente simple y comprensible, a veces las dificultades estriban en repensar tareas, procedimientos o estándares prefijados y animarse al cambio.

Espero que les parezca interesante y a implementarlo.